皮膚覆蓋在人體表面，具有保護、感受刺激、吸收、分泌、調節體溫、維持水鹽平衡及參與物質代謝等多種功能。

皮膚分為表皮、真皮和皮膚附屬器官。

(1) 表皮

表皮是皮膚的表層，從裡向外分為五層：基底層、棘層、顆粒層、透明層和角質層。基底層的細胞中含有黑色素顆粒，黑色素顆粒的多少與皮膚的顏色深淺有關，基底層細胞有分裂增殖的能力。角質層為表皮的外層，是由基底層經棘層、顆粒層、透明層逐漸轉化而來，具有抵抗外界物質侵蝕的作用。

真皮位於表皮深層，由致密的結締組織構成，分為上層的乳頭層和下面的網狀層，真皮內含有血管、淋巴管和神經末梢等。

皮下組織雖不屬於皮膚，但與真皮直接連續，由疏松結締組織構成，含有大量脂肪組織、血管、淋巴管和神經。

(3) 皮膚附屬器官

皮膚附屬器包括毛發、皮脂腺、汗腺和指甲。

毛發的根部在皮膚內，並被毛囊包圍，毛發根最基部細胞的增殖使毛發不斷增長。

皮脂腺位於毛發內，它分泌皮脂，以潤滑和保護毛發和皮膚。

汗腺遍布全身皮膚，它開口於皮膚表面，通過汗液的分泌，有散熱、調節體溫和排洩代謝產物的作用。

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